Nem szokványos húsvét van nálunk, tegnapelőtt mandulevest főztem, ma pedig egy olyan levest, amire régóta ácsingózok már. Ez a szudzsebi (수제비, sujebi), amihez Maangchi receptjét vettem alapul, de mint mindig, most is némi változtatással.

Hozzávalók:

A tésztához:

1 csésze liszt
1 kanál olaj
víz

A leveshez:

12 szárított szardella (ázsiai élelmiszerüzletekben kapható zacskóban)
1 szál kombu (tengeri hínár, kapható szárítva az ...